羊肚菌的营养价值及食用方法揭秘
1，羊肚菌：花式吃法及它到底有多牛？
2，羊肚菌的美味食用方法及值钱的营养价值
现在，针对这个味美营养丰富的羊肚菌，我们连“必需氨基酸”都跑不了啊！听说它不仅含有异亮氨酸、亮氨酸、赖氨酸等7种必需的氨基酸，还有谷氨酸这个超级重要的家伙，羊肚菌内的营养成分可真是让人瞠目结舌啊！根据羊肚菌营养成分表的数据显示，它含有20%的粗蛋白、26%的粗脂肪、38.1%的碳水化合物，而且还有各种各样的氨基酸，简直是“素中之荤”的代表啊！要知道它含有的18种氨基酸中，有8种是我们人类不能制造且在营养方面很重要的“必需氨基酸”哦。所以说，羊肚菌可不仅仅是可以滋补肝肾、助消化和化痰，更是可以滋养你的身体各个部位，让你变得更加强壮、更加智慧的佳品啊！这个食菌羊肚菌可真是一个绝了，它不仅可以治疗消化不良、呼吸困难，还可以强身健体、预防感冒，提高你的免疫力！对于那些因病致饮食不畅的人来说，喝羊肚菌的汤真是太管用了，因为它可以起到增强脾胃功能的作用啊！话说，这个小菌菌还可以补肾壮阳、提神醒脑，对于男生的阳痿早泄、性欲不旺等问题都能有所帮助哦，因为它内含大量性荷尔蒙和精氨酸，喝上一杯就能助你“壮志凌云”啊！另外，羊肚菌还有抑制肿瘤的多糖，和抗菌、抗病毒的活性成分，可以增强你的免疫力，抗疲劳、抑制癌症的发生呢！还有呢，这个小菌菌貌似有收腰美容的功效哦，长期食用可以让你的美貌不减当年，防止肥胖和老年斑等问题，这么神奇的小菌菌，你还不快去试试？来追随我，听我诉说这个奇妙的小菌菇——羊肚菌！这个小家伙可真是神奇，不仅内含酪氨酸酶可以让你减肥美容，还有抑制肿瘤的多糖、抗菌、抗病毒的活性成分，增强你的免疫力，抗疲劳，抑制癌症的发生啊！想要补肾壮阳提神，羊肚菌也有着拯救男生阳痿早泄、性欲不旺的功效哦！另外，还有花样多多的吸引人，它可以增进你的睡眠质量，舒缓你的焦虑情绪，对男女老少都皆宜啊！要知道它内含丰富的硒吗，可以加固你的维生素E，抗氧化，改变致癌物的代谢方向，从而减少或消除致癌的危险！说到采摘，它可是只在山火之后的两到三年内培育得最好的，所以北美的采摘者们为了寻找这种珍贵的小菌菇都会根据山火来进行采集哦！如此神奇的羊肚菌，你怎能不去试试呢？ 哈喽，小伙伴们，今天我给你们介绍的是一种野生植物——羊肚菌！它可是在我国陕西、甘肃、青海、新疆、四川、山西、吉林……(以下省略一大段)，总之是遍地开花啊！它的形状可真是有趣，就像一只羊肚一样凹凸有致，所以就被命名为羊肚菌啦。在大自然中生长，单个菌体可达二百多克，现在国内已经发现了20多种羊肚菌，你知道它们可都是有个性的小伙子哦！这些菌菇最爱生长的时间是春末到秋初，跑到海拔2000~3000米左右的针叶阔叶林混交林里逛，还会在果园、草地、河滩找点乐子，单个或者一片一片的长，土质的话，一般是沙碱性、略偏碱性。而且还是个喜冷凉的小可爱！对了，小编吐槽一下，药食两用的它，可能有点太霸道了，碰上你口渴了，不小心吃了它，就是空运去医院的节奏了！不过，放心放心，别搞错了，这种羊肚菌你能想到的用法它都有哦！跟着小编来学学人间瑰宝——羊肚菌的动人魅力吧，它真的炒鸡正宗！这可不是在奉承，大家看那黑黑的纹路，真的就像一只扁扁的羊肚一样，肯定过目难忘吧！那么问题来了，这种美味的羊肚菌有多营养呢？据测定，它的蛋白质含量高达28.1%，粗脂肪只有4.40%，同时它内含20种氨基酸，其中的8种还是我们人类必需的，简直不要太豪华！对了，还有多种维生素和矿物质元素含量超级丰富，有些甚至比“冬虫夏草”还要强！所以嘞，它被誉为食品之冠，名不虚传！再说说它的功效吧，这可是非常神奇的哦！《新华本草纲要》说它有和胃消食，化痰理气的功效，用于消化不良和痰多气短。而且，据说它还能补肾壮阳、补脑提神，对于精肾亏损、阳萎的小伙伴来说，不要小瞧羊肚菌哦！总之，这个小可爱绝对是营养多多的食物宝藏！小伙伴们，听说了吗？山林间那个意味深长的“羊肚菌”，除了名字炫酷，其实还有许多好处哟！首先，听说吃多了羊肚菌，对男士的“那个”有明显的帮助，性功能减退的小伙伴不妨试试哦！其次，它还能防癌、抗癌，增加免疫力，预防感冒，简直是真实的“万能良药”！而且，长期吃还能减肥美容，女性经常吃可让皮肤嫩白光滑，像少女一样容颜不老！同时，羊肚菌还能消除焦虑，让睡眠质量更好哦！各位老少爷们，瞧这东西多么神奇，是不是都想尝试一下呢？别着急，泡发也有技巧哦！首先，千万不要用开始的水泡发，也不要用冷水，最好用温度在70度左右的水浸泡半小时，这样会更有助于吸收营养；其次，可加点白糖泡发，这样会更加香甜可口，方法是将白糖溶解在温水中，然后放入羊肚菌中，不停地晃动水，直到羊肚菌泡软为止。总之，要吃就吃最好的，好不好？各位小可爱们，听说羊肚菌是个有讲究的东西，所以选购和泡发都有许多技巧哟！首先说泡发吧，别看它是干货，其实泡得好还是香嫩可口的呢！建议大家使用70度左右的热水泡发，这样泡出来的羊肚菌才会更有口感哦！泡洗时可先用冷水将羊肚菌表面冲洗干净，然后再用温水发开菌褶，轻轻旋搅一下即可，记住不能捏挤羊肚菌哦，否则营养和香味会流失，还会把砂土挤入菌褶里，穿过牙齿啃起来爽吗？最后，泡发的水也别浪费了，还可以澄清后放入菜肴中增加口感哦！再说选购吧，买干货的小伙伴们要注意啦！一定要留意羊肚菌的重量和产地，不要贪图便宜购买假货，否则会因小失大哦！选购新鲜的羊肚菌时，别挑太多水分特别沉的，因为这有可能是不良商贩注水后的。还有，可以从羊肚菌的形状入手，菌盖表面的网状棱子要看清，这才是真正的羊肚菌哦！总之，选购和泡发都要认真学习哦，才能吃到真正的美味！小姐姐来聊聊我们的羊肚菌吧！这种食用菌可是相当珍贵哦！它的表面像个蜂巢，长得还特别像羊肚，真是名副其实的羊肚菌！营养价值也相当丰富，里面含有大量的锌元素和铁元素，吃起来还真是滋味十足！但是小姐姐要提醒各位宝宝们，有些人群是不能碰羊肚菌的哦！吃了对身体健康没好处，要注意自身体质哦！总之，羊肚菌好干货，要挑选外表结构完整，闻起来没发酸的菌褶，菌盖也不能完全打开或破裂凋谢哦！各位小宝贝们，现在让我们来看看羊肚菌的营养功效吧！首先，羊肚菌里面有一些非常神奇的成分，它可以让我们强身健体，还可以抗病毒、抑制肿瘤哦！对减肥美容也非常有帮助，吃一些羊肚菌，皮肤变得越来越好，黑斑黄斑随着它消失啦！再来说它的营养成分吧！这种神奇的食物里面含有丰富的碳水化合物、粗蛋白和粗脂肪，更重要的是还富含各种各样的氨基酸，谷氨酸的含量十分之高！需要的氨基酸种类，羊肚菌里全都有哦！还含有各种维生素B啊，叶酸和泛酸等等，比起鱼粉，牛乳都不如羊肚菌营养丰富呢！最后，让我们教大家一个羊肚菌的做法吧！就是用羊肚菌炖土豆牛肉，加点生姜和少许盐，多放点羊肚菌，香喷喷应有尽有，小伙伴们快来试试吧！小伙伴们，让我们来看看如何做出超级好吃的羊肚菌吧！第一种方法，就是牛肉炖羊肚菌，需要准备清洗干净的羊肚菌、牛肉，加上一点蒜蓉生姜，冰糖，生抽，老抽，料酒和酱油，把所有东西放在一起炒香！40分钟后，倒入土豆和羊肚菌，再炖煮大概15分钟，加盐调味，出锅！第二种方法，羊肚菌煲排骨汤，需要准备排骨、羊肚菌、姜片和盐。在开水中加入排骨和姜片，煮40分钟后，加入羊肚菌和盐，再煮3分钟左右就行啦！第三种方法，就是炒羊肚菌，需要准备羊肚菌、姜葱、蚝油、蒜末和生抽等调料，然后把所有东西放在一起炒，简直美味到不要不要的啊！面充满了动感！让我们一起来看看如何烹饪超级好吃的羊肚菌吧！首先，需要清洗干净的羊肚菌，如果是干的，就要先泡发！热锅加油，放入蒜姜葱翻炒，再把羊肚菌放进去，小火焖煮两分钟，最后用大火收汁即可，味道会非常好哦！当然，吃羊肚菌也有一些需要遵守的原则。动风体质或者过敏的人要慎重，粽子和羊肚菌不能一起吃哦，会出现不舒服的症状，要避免！对于孕妇来说，也可以适当地享用美味的羊肚菌哦！通过饮食补充充足的营养物质，对宝宝和孕妈咪都是很好的呢！所以小伙伴们，快点试试这个融入了动感的食材，让味蕾炸开吧！吃过羊肚菌的小伙伴们，你们知道吗？它含有非常丰富的营养物质，跟冬虫夏草差不多啊，绝对是一种非常天然的滋补好物！孕妇吃一点也不错哦！到底要怎么食用呢？小编给你们支招！首先，羊肚菌的季节非常短，一般都制成干货食用，所以吃之前先泡一下！温水泡发，加点糖，千万别用凉水或者开水哦，不然它会不开心的！还要注意干货需要认真洗哦，小细节一定不能掉以轻心！还有一点，过敏体质和对蘑菇过敏的人群就要避免了，别让自己难受哦！最后，吃之前看一下有没有变质啥的，出现这种情况就千万不要吃啊！生活节奏这么快，一定要注意饮食安全哦！放心吃羊肚菌最重要的是一定要煮熟啊，不然伤害自己的就是自己啦～小伙伴们啊，我们都知道读书很重要嘛，但是还有一件事要注意，吃东西啊！今天来跟你们聊一聊羊肚菌的吃法，虽然它的产量很短，但是它的营养价值可是很丰富的啊！孕妇吃点都可以！好了好了，不扯了，进入正题！吃羊肚菌之前千万别忘了泡发，加点水，不要太多哦！大概泡十分钟左右，水会变成酒红色，羊肚菌变软了就拿出来，洗干净备用！哎呀，别扔掉泡发以后的原汤啊，那可是珍贵的味道，可以拿来煮菜哦！这样羊肚菌的味道会更好哦！吃了羊肚菌，对身体嘛，好处多多啦！营养物质非常丰富，可以制作成不同的美食，给身体带来很多好处！当然了，要根据自身身体状况来选择吃法哦，不过如果身体允许，适当吃点羊肚菌，给身体补补充足营养哦！好吃还健康，这不就是完美的食物嘛～家伙们啊，听说有一种美食，既有营养又好吃，而且还能补肾壮阳、提神醒脑？没错，就是我们今天的主角——羊肚菌！这种菌类真的是营养独特，好吃到嫩脆可口，而且还含有28.1%的蛋白质和20种氨基酸，其中8种氨基酸的含量高得惊人，达到总量的44.14%！维生素和矿物质含量也相当丰富，有些成分甚至超过了所谓的“冬虫夏草”呢！曾经还是皇帝的滋补贡品，如今更是被出口到西欧国家作为高级食品了。别的不说，也绝对没有激素和副作用，是一种天然的保健食品！实话实说，吃了这种美食，真的能让你得到很多好处哦！首先，它有助于肠胃消化，能化痰理气，补肾壮阳，甚至还能提神醒脑呢！有 消化不良 的小伙伴不妨试试哦；其次，它还能健身增强免疫力，预防感冒，对精 肾亏 损、阳萎不举、性功能 减退、性欲冷淡等方面也有帮助哦！这不就是个厉害的小东西吗！小伙伴们啊，听说有个东西，不仅能增加男性的性欲，还可以抑制肿瘤，增加免疫力，当健身美容食品！没错，它就是大名鼎鼎的羊肚菌啊！这种菌类真的超级营养，不仅含有多种氨基酸和蛋白质，还有抗菌、抗病毒成分，可以增强机体免疫力，抑制肿瘤，长期食用更是能抗癌预防感冒啊！就算要 减肥 打美容，吃点羊肚菌也有奇效哦！女性经常食用可以美容、增白，消除脸上的斑点、 黑眼圈 ，还能让皮肤细腻、嫩白、光滑！吃了还能消除焦虑，增强睡眠呢！当然了，羊肚菌里面的硒含量也很高，能够抑制恶性肿瘤，增强维生素E的抗氧化作用，最重要的是，能减少毒素，让人远离致癌物啊！看完这么多，不会吃点羊肚菌都对不起身体了吧！这个叫羊肚菌的东西怎么吃呢？是不是大家也和我一样不太知道啊！放心，其实很简单，我教你玩！首先是羊肚菌炖鸡，准备好童子鸡、姜、葱、枸杞、红枣、盐等材料。把鸡洗干净去掉爪子和头，然后拿葱和姜煮一下，再加上清水和羊肚菌炖煮1个半小时，当然要放点盐调味啦！接下来是羊肚菌鱼汤片，把羊肚菌用温水泡一下，鲤鱼切片备用，姜蒜爆香后加入羊肚菌和鱼片，再加点料酒、盐、味精和胡椒粉，炖20分钟就可以啦！那么，吃完了如何掩饰自己的狼吞虎咽呢？没关系，把羊肚菌骗在肚子里，装作很有风度地小口吞咽，让别人看不出来你以前是个不懂得享受美食的蠢蛋！话说吃羊肚菌还有这些小细节，你可知道？首先是泡发羊肚菌，这可是有技巧的，不能用热水，也不能用冷水，要用四五十度左右的温水，要保证羊肚菌香味的同时还能保持口感。其次，泡发的水量要适度，二三十分钟后水变成酒红色，羊肚菌变软就可以捞出洗净备用，泡发的酒红色汤还可以用来烧菜哦！最后，汤汁不要太干，让每颗羊肚菌都能吸满酱汁尤其好吃！除了吃之外，还要知道如何挑选羊肚菌，不要选太湿的，也要仔细检查表面是否完整，嗅一嗅有没有发酸味，这些都是要注意的哦！总之，羊肚菌是很神奇的一种食材，素菜荤菜通吃，用不同的做法都可以烧出美味绝伦的佳肴，大家试试呗！买羊肚菌还要看它是不是老头子了，不能太成熟，要看菌盖有没有完全打开，或是打开后有没有破裂凋谢的才是好货。话说你们也许还感兴趣吃了羊肚菌的营养价值和功效啥的，或者想了解羊肚菌的种类有哪些，还有红菌的营养价值是咋样滴，想知道的赶紧来看看吧！
