减肥餐凉拌黄瓜木耳

一、原料:1. 主料:黄瓜500 克,水发木耳50 克。 2. 调料:白糖、精盐、酱油、味精。 二、做法1.木耳用温水泡十几分钟,泡发后清洗干净,撕小朵; 2.黄瓜、胡萝卜切菱形片; 3.锅中水开后,滴几滴油,分别放入胡萝卜、木耳焯熟,捞出过凉; 4.油锅放少许油,放花椒、大料、葱段炸出香味,放凉; 5.木耳、黄瓜、胡萝卜放入蒜茸、糖、盐、鸡精、醋、炸好的油拌匀即可。 效果:黄瓜搭配木耳,排毒、减肥功效好:黄瓜中的丙醇二酸能抑制体内糖分转化为脂肪,从而达到减肥的功效。而木耳富含多种营养成分,被誉为“素中之荤”。木耳中的植物胶质,有较强的吸附力,可将残留在消化系统中的某些杂质集中吸附,再排出体外,从而起到排毒清肠的作用。二者混吃可达到减肥、滋补强壮、和血、平衡营养之功效。