茄香蘑菇猪肉面

炎炎烈日,懒得出门, 翻翻冰箱简单煮个蘑菇sauce, 拌入面条中,也是一道美味佳肴哦!
材料:
洋葱1/4颗 蘑菇8颗 猪肉200g 红葱头2颗 蒜头2瓣 番茄酱2大匙 酱油膏1大匙 粗粒黑胡椒1大匙 香菜1小把 面条1打把,鸡蛋2颗
做法:
1,锅中1大匙橄榄油炒香洋葱.红葱末.蒜末放入蘑菇拌炒加蕃茄酱.酱油膏.黑胡椒及1杯水or鸡高汤去煮
2,猪肉汆烫or煎过切小块放入煨煮一下
3,汤锅加一匙橄榄油及少许盐巴煮面条 约4分钟关火捞起面条后 用锅中余温放入2颗鸡蛋
4,把面条加入蘑菇酱中拌炒,加一些香菜
5,起锅前融化一块奶油味道更棒喔!
6,盛盘,打一颗约3~5分熟的蛋 简单又美味的面食好了!