竹荪银耳汤祛脂轻身

材料:竹荪1克,银耳10克,鸡蛋、精盐、味精适量。 做法:先将竹荪加工洗净,银耳用水泡发去蒂,鸡蛋打入碗中搅成糊;锅中放火煮沸,倒入鸡蛋糊,加入竹荪、银耳,用文火烧10分钟,加盐和味精即可。