多吃菌类可以抗癌防癌

香菇:性平,味甘。 具有补气、健脾、和胃、补肾的功效。 香菇中含有的多糖可以降解癌毒素,减少癌毒素对免疫系统的影响。 香菇中含有的葡萄糖苷酶可以增强人体的抗癌作用。 香菇的营养价值非常高。 经测定,它含有30多种酶和18种氨基酸,还含有普通蔬菜所缺乏的麦角甾醇。 它被称为“蘑菇皇后”。 因此,它成为了家庭冬季火锅的佳品。

香菇:性平味甘,具有补脾益气、润燥化痰、健胃平肝的功效。 从蘑菇中提取的多糖对白细胞减少症和传染性肝炎有效; 蘑菇培养液具有降低血糖的作用,对金黄色葡萄球菌、伤寒杆菌、大肠杆菌有抑制作用。 香菇营养丰富,富含优质蛋白质、维生素A、B族维生素、维生素E、维生素C及微量元素。 它们是一种低脂肪、低糖、低盐、低热量、高蛋白的食品。 蘑菇还含有丰富的赖氨酸,可以提高抗病能力,增加血红蛋白,显着提高智力。 它们是冬季老少皆宜的食物,尤其是儿童常吃蘑菇可以提高智力和大脑健康。

黑木耳:营养丰富,味道鲜美,是冬季家庭烹饪的常用之品。 黑木耳具有清肺益气、活血、益胃、润燥、滋补强身的功效。 主要用于治疗痔疮出血、便血、便血、崩漏等症。 黑木耳可以减少血栓,软化血管,预防高血压和动脉粥样硬化。 黑木耳中所含的植物胶也是一种对人体有益的天然滋补品。 银耳:性平、味甘,具有润肺化痰、滋阴生津的功能。 银耳中的抗癌多糖对多种肿瘤有抑制作用。 银耳糖浆能显着增强巨噬细胞的功能,防止辐射损伤。 冬季经常食用银耳,对神经衰弱、失眠、心悸、身体虚弱、高血压、动脉硬化有极好的疗效。